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メディア掲載情報
                    
  • 日テレシューイチ日テレ「シューイチ」番組の収録で、陣内さん・赤星さん・杉野アナがご来店されました♪
  •                 
  • おいしいカレーの店ぴあより「おいしいカレーの店」のスープカレーのページP77に掲載されました。
  •                 
  • ウォーカーKADOKAWAより「足立Walker」の行きつけにしたい料理店というページP71に掲載されました。
  • 持ち歩ける足立本「持ち歩ける足立本」に掲載されました。
  • 足立食本「足立食本」の地元で愛されるおいしいお店に紹介されました。
  • 足立本「るるぶ足立区」のわざわざ行きたい名店に掲載されました。
  • 足立本「足立食本」の美味しい店にチャハヤが掲載されました。
  • 足立本「足立本」と言う本にチャハヤが掲載されました。足立区の書店やコンビニで販売中です。
  • 都バスで飛ばすぜぃ!日テレ火曜サプライズ「都バスで飛ばすぜぃ!」で紹介されました
  • WコロンさんとケーブルTV足立「トピためっ!」お笑い芸人の「Wコロン」さんが取材に、いらっしゃいました。
  • 絶品!大人の定番カレーKKベストセラーズの「絶品!大人の定番カレー」に掲載されました!
Cahayaオーナーブログ
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だいぶ前に流行った大ヒット映画「世界の中心で愛をさけぶ」。そんな情熱をこめたのだろうか、東京スープカレーCahayaのシェフ草野氏は、地面に向かって「美味」を叫んだ・・・。
なんとも、時代錯誤もはなはだしいノリだが、それも彼の個性だろう。おや?もしかすると某芸人さんのギャグに便乗したのか?(笑)
さて、今さら説明するまでもないが、こんなパフォーマンス?まで繰り出してアピールしている商品は、ブラジルの代表的料理シュラスコをスープカレーにアレンジした逸品「スープカレーシュラスコ風~モーリョソース添え~」だ。
ブラジル=日本の反対側だから地面に叫んだというわけだ。(説明すればするほどヒくが・・・。) しかも、今回からは120円もプライスダウンでの販売となる模様。
シェフ曰く、なんで120円ダウンなのかというと、W杯の初戦で日本代表が1対2のスコアで敗北したからだそうだ。というのは冗談で、実際のところは取引先のご好意で仕入れ価格が急きょ下ったので、それなら、自分達もその分好意を還元しようということで、プライスダウンに踏み切ったとのこと。
さしずめ、W杯で驚きの番狂わせがあるが如く、草野氏もそんな演出を試みたかったのかもしれない。
そんな彼のアイディアが、いかほどのパブリシティ効果があるかはわからないが、彼流の営業努力だとはいえるだろうし、メニュー開発や普段の調理に対して、シェフ自身が真剣に楽しんでいる様子がうかがえる。
一方、料理そのものは実に今の時季とその環境で過ごす人の立場になって素材を選び調理されている。
そもそも、カレースパイスは体力が消耗しやすい時には食欲増進効果があったり、より発汗作用を促して食後の清涼感を与えてくれるが、今回はさらに、ビネガーを採用するところがポイントだ。ビネガー=「酢」である。
今そしてこれからの季節にはうってつけの食材だし、かみ合いそうにないスパイスとビネガーの融合にチャレンジし、食べやすいレベルにまで持っていった彼の努力は評価したい。
今回は偶然取引先のご好意でプライスダウンも重なった。賞味する側にとっては、またとない好機到来といったところだ。また、地面に向かって叫ぶということは本場の人も納得させられる自信の表れだとも見て取れる。

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東京スープカレーCahaya総本店
住所:東京都足立区一ツ家1-22-18
電話番号:03-5831-8900
営業時間:11時~26時(原則) 年中無休
26時以降ご来店頂ける方は、ご予約のお電話ください。28時まで喜んで営業いたします。
※スープが売り切れた場合はその時点で営業を終了する場合もございます。

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