スープカレーCahaya
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メディア掲載情報
                    
  • 日テレシューイチ日テレ「シューイチ」番組の収録で、陣内さん・赤星さん・杉野アナがご来店されました♪
  •                 
  • おいしいカレーの店ぴあより「おいしいカレーの店」のスープカレーのページP77に掲載されました。
  •                 
  • ウォーカーKADOKAWAより「足立Walker」の行きつけにしたい料理店というページP71に掲載されました。
  • 持ち歩ける足立本「持ち歩ける足立本」に掲載されました。
  • 足立食本「足立食本」の地元で愛されるおいしいお店に紹介されました。
  • 足立本「るるぶ足立区」のわざわざ行きたい名店に掲載されました。
  • 足立本「足立食本」の美味しい店にチャハヤが掲載されました。
  • 足立本「足立本」と言う本にチャハヤが掲載されました。足立区の書店やコンビニで販売中です。
  • 都バスで飛ばすぜぃ!日テレ火曜サプライズ「都バスで飛ばすぜぃ!」で紹介されました
  • WコロンさんとケーブルTV足立「トピためっ!」お笑い芸人の「Wコロン」さんが取材に、いらっしゃいました。
  • 絶品!大人の定番カレーKKベストセラーズの「絶品!大人の定番カレー」に掲載されました!
Cahayaオーナーブログ
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むしろ、自分も頑張ろうと励みにしている人が多いことだろう。
そして、東京の出番が「次の次の次」に迫った。

あの筋書きのない感動のドラマが自国で繰り広げられると思うと今から胸が躍る。
さて、ご多分にもれず東京スープカレーCahayaのシェフ草野氏も筋書きのないドラマに酔った一人である。

そして、ソチオリンピックの開催国ロシアといえば、Cahayaには生粋のロシア美人(スミヤン)が在籍している。
ん?草野氏は、ひらめいた!【感動というものは時が経つと薄れてしまうもの。
そして勇気づけられ、奮い立ったはずの自分のやる気も忘れてしまう。

でも、料理という形に残せばウチにくる度に、忘れていた大切なものが甦る場合もあるかもしれない。
いやいや、そんな大げさにしなくても、お客様自身がメニューに触れる度に、数多くの感動を残したソチオリンピック談義に花が咲き、楽しく食事ができればいいな。

そういうメニューを創りたい。
】彼は、そんな想いを抱いてキッチンに立った。
さらに、今回はコーチとしてロシア美人スミヤンにオファーした。

もちろん、料理のイメージは、ロシアの郷土料理「ボルシチ」だ。

シェフ自身、当初は、単なる肉と野菜の煮込み料理だと思っていたようだが、ロシアの各家庭でもボルシチにはこだわりがあるようで、具の切り方や煮込み時間、サワークリームへのこだわり、さらにはスープカレーとの融合。

スミヤンにしても国の威信を賭けて?のコーチングだから妥協はできないということで、シェフは想定外の苦戦を強いられたようだ。
そんな試行錯誤の末、最終チェックをしたスミヤンからこんな言葉が発せられた。
「チャハヤノスープカレーノナカデ、イチバンオイシイ」と。
お値段は1340円也。

牛肉の柔らかさと野菜の甘み。
そしてアツアツのスープが「感動をありがとう」とホッコリした心地にさせてくれる逸品だ。

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東京スープカレーCahaya総本店
住所:東京都足立区一ツ家1-22-18
電話番号:03-5831-8900
営業時間:11時~26時(原則) 年中無休
26時以降ご来店頂ける方は、ご予約のお電話ください。28時まで喜んで営業いたします。
※スープが売り切れた場合はその時点で営業を終了する場合もございます。

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