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メディア掲載情報
                    
  • 日テレシューイチ日テレ「シューイチ」番組の収録で、陣内さん・赤星さん・杉野アナがご来店されました♪
  •                 
  • おいしいカレーの店ぴあより「おいしいカレーの店」のスープカレーのページP77に掲載されました。
  •                 
  • ウォーカーKADOKAWAより「足立Walker」の行きつけにしたい料理店というページP71に掲載されました。
  • 持ち歩ける足立本「持ち歩ける足立本」に掲載されました。
  • 足立食本「足立食本」の地元で愛されるおいしいお店に紹介されました。
  • 足立本「るるぶ足立区」のわざわざ行きたい名店に掲載されました。
  • 足立本「足立食本」の美味しい店にチャハヤが掲載されました。
  • 足立本「足立本」と言う本にチャハヤが掲載されました。足立区の書店やコンビニで販売中です。
  • 都バスで飛ばすぜぃ!日テレ火曜サプライズ「都バスで飛ばすぜぃ!」で紹介されました
  • WコロンさんとケーブルTV足立「トピためっ!」お笑い芸人の「Wコロン」さんが取材に、いらっしゃいました。
  • 絶品!大人の定番カレーKKベストセラーズの「絶品!大人の定番カレー」に掲載されました!
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《大寒卵》をご存知だろうか?
三省堂・大辞林によると、「寒中に生まれた鶏卵は、他の時季のそれより日持ちが良く滋養に富んでいる」と言われている。中でも一月二十日大寒の日に産まれた鶏卵は、産卵数が極めて少なく風水では金運アップにご利益があり希少価値が高い卵とされている。とのことだ。
さらに、江戸時代にはすでに高タンパク質食材として重宝されていたようである。
さて、そんな希少価値の高い《大寒卵》が一月二十一日(火)には東京スープカレーCahayaにやってくるとのこと。
なんでも、昨年もこの大寒卵をトッピングメニューとして販売したところ、あっという間に完売したという実績があるとシェフの草野氏は胸を張る(笑)
そんな草野氏に、去年の大寒卵販売時の様子について話を聞いた。
「実は、お恥ずかしいことに昨年までは僕もこの大寒卵については知りませんでした。社長が突然、岐阜県の鶏卵農家に予約発注をしたと聞いてびっく
りした有様でした。正直、そんな大寒卵なんて知らない人が多いと高をくくっていましたが、いざ発売をしてみると、年配の方が『孫が受験なんで・・』とか、『あなたちゃんとした知識を持っているのね』とか想定外のお客様に嬉しいお言葉を頂きました。さらに、一個食べたお客様のおかわりが続出するという事態が発生し?あっという間の完売でした。事実、黄身の膨らみ具合は、通常の鶏卵のそれとは比較にならないくらいで、味も濃厚そのものでしたからね。」とのこと。
いかがだろうか?昨年の様子を聞くと訪れるお客様の年代からも昔から知られた有名な健康エピソードだと伺い知れる。
さて、Cahayaではこの大寒卵を《キーマの巣ごもり大寒卵スープカレー》1150円と題して限定販売する。
ちなみに、卵が無類の好物という社長に至っては生でしか食べないそうだが、要望があれば【大寒卵のたまごがけご飯】を出すのもやぶさかではないそうだ。販売数は限定60食。希少価値は高い。二十二日販売開始予定。

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東京スープカレーCahaya総本店
住所:東京都足立区一ツ家1-22-18
電話番号:03-5831-8900
営業時間:11時30分~25時(原則) 週1回定休日あり
※スープが売り切れた場合はその時点で営業を終了する場合もございます。

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