スープカレーCahaya
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メディア掲載情報
                    
  • 日テレシューイチ日テレ「シューイチ」番組の収録で、陣内さん・赤星さん・杉野アナがご来店されました♪
  •                 
  • おいしいカレーの店ぴあより「おいしいカレーの店」のスープカレーのページP77に掲載されました。
  •                 
  • ウォーカーKADOKAWAより「足立Walker」の行きつけにしたい料理店というページP71に掲載されました。
  • 持ち歩ける足立本「持ち歩ける足立本」に掲載されました。
  • 足立食本「足立食本」の地元で愛されるおいしいお店に紹介されました。
  • 足立本「るるぶ足立区」のわざわざ行きたい名店に掲載されました。
  • 足立本「足立食本」の美味しい店にチャハヤが掲載されました。
  • 足立本「足立本」と言う本にチャハヤが掲載されました。足立区の書店やコンビニで販売中です。
  • 都バスで飛ばすぜぃ!日テレ火曜サプライズ「都バスで飛ばすぜぃ!」で紹介されました
  • WコロンさんとケーブルTV足立「トピためっ!」お笑い芸人の「Wコロン」さんが取材に、いらっしゃいました。
  • 絶品!大人の定番カレーKKベストセラーズの「絶品!大人の定番カレー」に掲載されました!
Cahayaオーナーブログ
スープカレーCahaya
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明けましておめでとうございます。
2014年最初のスープカレー通信をお届けします。今年もあなた様のちょっとした暇つぶしに役立ちたいと思います。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
さて、注目の東京スープカレーCahaya総本店、新年早々からファンの期待に応えるうれしい新発売に踏み切った。
なんと、シェフ自身がモツ鍋の本場「博多」まで修業の旅に出て修得してきた「スープカレーもつ鍋」だが、それを自宅で食べられる仕様にして登場させたのだ。
しかも、驚くべきは、その価格だ。
通常店内では、1250円なのだがそれが半値以下の一食620円というのだから驚きだ。シェフの草野氏曰く、「お取り寄せヴァージョンの場合は、冷凍状態でお届けする事になります。そうすると、やはり店内で召し上がるより一割~二割程度、味は残念ですがダウンしてしまいます。正直、化学的物質を使えば、保存期間の延長を含め、
様々な部分で合理的にすることはできますが、それでは、僕が食べてもらいたいスープカレーモツ鍋の本質が壊れてしまいます。それなら、いっそのこと正直に店で食べるより味は一割~二割程度ダウンしますが、価格は半値以下にしますとした方が、なんか気持ち的に堂々と商売できると思ったからです。」とのこと。
確かに、彼は年末のインタビューにおいて「誠実」に「心」で商売をしたいと言っていた。それを正直に価格で表現したという点は評価できる。
さて、肝心な商品だがすでに1/6
よりCahayaオフィシャルホームページで販売されている。インターネットで【Cahaya通販】で検索すればすぐにたどり着けるので、商品の詳細・内容についてはそちらに説明を譲るが、特筆すべき点を一点ここでお伝えしておこう。
それは、使用しているモツについて。
国産牛モツで、さらにモツの中では高級部位とされる「マル腸」しか使用していないという点だ。しかも、量はなんと160㌘も入っている。巷で見かける安いモツ鍋は大概ゴムのようなモツが大半の中、この価格で「マル腸」だけというのは取り寄せる価値はある。東京スープカレーCahayaの心意気に触れてみてはいかがだろうか?

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東京スープカレーCahaya総本店
住所:東京都足立区一ツ家1-22-18
電話番号:03-5831-8900
営業時間:11時~26時(原則) 年中無休
26時以降ご来店頂ける方は、ご予約のお電話ください。28時まで喜んで営業いたします。
※スープが売り切れた場合はその時点で営業を終了する場合もございます。

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