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メディア掲載情報
                    
  • 日テレシューイチ日テレ「シューイチ」番組の収録で、陣内さん・赤星さん・杉野アナがご来店されました♪
  •                 
  • おいしいカレーの店ぴあより「おいしいカレーの店」のスープカレーのページP77に掲載されました。
  •                 
  • ウォーカーKADOKAWAより「足立Walker」の行きつけにしたい料理店というページP71に掲載されました。
  • 持ち歩ける足立本「持ち歩ける足立本」に掲載されました。
  • 足立食本「足立食本」の地元で愛されるおいしいお店に紹介されました。
  • 足立本「るるぶ足立区」のわざわざ行きたい名店に掲載されました。
  • 足立本「足立食本」の美味しい店にチャハヤが掲載されました。
  • 足立本「足立本」と言う本にチャハヤが掲載されました。足立区の書店やコンビニで販売中です。
  • 都バスで飛ばすぜぃ!日テレ火曜サプライズ「都バスで飛ばすぜぃ!」で紹介されました
  • WコロンさんとケーブルTV足立「トピためっ!」お笑い芸人の「Wコロン」さんが取材に、いらっしゃいました。
  • 絶品!大人の定番カレーKKベストセラーズの「絶品!大人の定番カレー」に掲載されました!
Cahayaオーナーブログ
スープカレーCahaya
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いよいよ、2014年も暮れようとしている。
今年は、どんな年だったろうか?そして、来年はどんな年になるだろうか?さて、東京スープカレーCahayaの2014年は、12月30日( 火)まで。
新年は、1月4日( 日) からスタートとなる。
今日は、シェフ草野氏から年末のご挨拶をお送りしよう。
( 以下、草野氏の原稿)まず、本年も当店をごひいきにしてくださいましたこと、心より感謝申し上げます。
それと、貴重な声をお聞かせくださったことも本当にありがとうございました。
今年一年を振り返ると、「人材不足」に悩まされた一年でした。
時給を上げても、問い合わせ一つない現状にほとほと困り果てました。
来年もこのことは僕達に大きくのしかかる課題となりますが、継続して募集活動は強化していきたいと思います。
しかし、一方で良いこともありました。
それは、「美味しかった」「また来ます」の声をたくさん頂けたことです。
そして、長年の課題であった“ 待ち時間が長い” というご指摘も、調理するにおいて「まとめ調理」をやらず一品一品小鍋で火加減に集中して仕上げるこだわりを理解して下さる方が増え、特に、お得意様は事前に電話でご来店時間をお伝え下さるようになり、徐々にではありますが、クレームも減少傾向となりました。
皆さまのご理解・ご協力に感謝致します。
まだまだ、至らない点も多く、耳が痛い声もありますが、逃げずに真摯に受け止め” 糧” にしていきたいと思います。
来年は、今年の延長線上にありますから、味のクオリティーを今以上にすることを目標としていきたいと思います。
他にも、接客・衛生面などについても気を抜くことなく、安心してお食事頂ける店であり続けたいと心より思います。
繰り返しになりますが、当面の課題である「人材不足」を一刻も早く解決し、今年以上に美味しいスープカレーを提供していきます。
来年も東京スープカレーCahayaをどうかよろしくお願い致します。

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東京スープカレーCahaya総本店
住所:東京都足立区一ツ家1-22-18
電話番号:03-5831-8900
営業時間:11時30分~25時(原則) 週1回定休日あり
※スープが売り切れた場合はその時点で営業を終了する場合もございます。

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